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Alimentos Ricos em Fibra e Potássio: Dupla Proteção Cardíaca e Intestinal

Por Que Essa Combinação?

Fibra: volume fecal, trânsito, colesterol, glicemia. Potássio: condução elétrica, função muscular/esquelética, pressão arterial, equilíbrio ácido-base. Poucos alimentos são ricos em ambos.

Top Frutas (fibra + potássio)

• Banana média: 3,1 g fibra + 480 mg K.
• Laranja, framboesa, pera, maçã, morango, figo, passa, damasco, tomate.
• Tomate médio: 1,5 g fibra + 292 mg K.
• Coma com casca sempre que possível → mais fibra.

Top Vegetais

• Batata média assada com casca: 2,9 g fibra + 926 mg K (campeã).
• Alcachofra, abobrinha, abóbora, ervilha, brócolis, batata-doce.
• Casca = mais fibra.

Outras Fontes Duplas

• Amêndoas (1 oz): 3,3 g fibra + 200 mg K.
• Sementes de girassol.
• Feijões, soja, hambúrgueres vegetais.
• Grãos integrais: farelo de aveia cru (1 xícara = 14 g fibra + 530 mg K), farinha de trigo integral, cevada perlada.

Carne e Laticínios

Ricos em K, mas zero fibra. Não contam para a dupla.

Estratégia Diária

Inclua 1–2 alimentos da lista em cada refeição principal. Variedade garante espectro completo de nutrientes.