Durante uma partida de hóquei, o gelo é constantemente danificado por lâminas de patins, tornando a superfície irregular. Entre os períodos, a máquina Zamboni entra em cena para raspar, lavar e reaplicar uma camada fina de água que congela rapidamente, devolvendo a lisura ideal.
Frank J. Zamboni, imigrante italiano na Califórnia, abriu uma pista de patinação com a família em 1940. A manutenção manual (trator + raspador + mangueira + espera) era lenta. Em 1949, nasceu o Modelo A, primeira máquina integrada que raspava, lavava e recongelava em uma única passada.
Empresas como a Resurfice Corp. fabricam máquinas similares, mas "Zamboni" tornou-se sinônimo genérico — assim como "Kleenex" para lenços de papel —, tamanho o domínio da marca em Olimpíadas e na NHL (parceira oficial desde 2002).