Como Amadurecer Laranjas no Microondas

Uma laranja é uma adição deliciosa a muitas receitas, como sorbets, salsas de frutas e saladas. As laranjas são colhidas no pico da maturação e não continuam a amadurecer depois de colhidas; no entanto, a exposição ao etileno pode provocar o amadurecimento da casca. Microwaving sua laranja, particularmente na presença de frutas de etileno, como bananas e maçãs, pode promover o amadurecimento da casca exterior. Amadurecimento da fruta

Fruta amadurece através de processos biológicos e de desenvolvimento. Este processo de síntese química produz o hormônio etileno vegetal, tornando os frutos mais macios e mais doces. O impacto do etileno na maturação dos frutos foi descoberto em 1901 pelo cientista russo Dimitry Neljubow. Agora sabemos que o calor leva as plantas a produzir mais etileno, o que pode acelerar o amadurecimento da fruta.

Laranjas

Determinar se uma laranja está madura pode ser um desafio para aqueles que não estão cientes do que para olhar para fora. A pele deve ser dourada, com pele fina finamente forrada. A laranja é uma das poucas frutas que não amadurece depois de ser colhida, às vezes com uma casca de ouro amarelado. Os produtores podem adicionar etileno à casca para dar a aparência alaranjada e madura que você encontra na loja.

Microwaving

Para melhorar a aparência madura de uma laranja usando o microondas, coloque a laranja em um prato para micro-ondas. . Coloque-o dentro do microondas e ajuste o timer para 15 segundos em média-alta. Você também pode tentar adicionar uma fruta, como uma banana ou maçã, no microondas também. Estas duas frutas produzem uma quantidade significativa de etileno. De acordo com a ChemMatters, a exposição ao etileno amadurece as cascas de frutas cítricas, mas não aumenta a doçura.

Outros métodos

Se você não precisa do laranja amadurecido imediatamente e gostaria de usar métodos mais naturais de amadurecendo, você pode colocar a laranja dentro de um saco de papel junto com uma maçã. Sabe-se que as maçãs emitem gases de etileno quando amadurecem. Feche a sacola dobrando a parte de cima e coloque a sacola em uma janela onde a luz do sol possa aquecer a laranja, verificando a embalagem diariamente para garantir que você a pegue antes de ficar madura demais. , , ] ]