Sódio na maçã: praticamente zero, só na casca

Sódio está em muitos alimentos; excesso é fácil. American Heart Association: ≤1.500 mg/dia. Maçã diária quase não impacta ingestão.

Tudo está na casca

Pouco sódio da maçã fica na casca (USDA). Maçã 3 polegadas c/ casca: 2 mg sódio, 95 kcal, 25g carboidratos, 4g fibra, 8,4mg vit. C. Descascar = zero sódio. Teor não varia significativamente entre variedades.