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Gérmen de Trigo: Concentrado de Vitamina E, Fibra, Proteína e Vitaminas B

O Que É

Parte da semente que origina nova planta (2,5% peso do grão). Nutrientes concentrados para brotação. Cru ou torrado.

Vitamina E (Tocoferol)

• Gérmen (28 g / 1 oz): 4,53 mg.
• Óleo de gérmen (1 colher sopa): 20,3 mg (> VD 15 mg).
• Antioxidante: reduz radicais livres → menos câncer/doenças crônicas. Hemácias, imunidade.

Outros Nutrientes (por 28 g torrado)

• Fibra: 4,3 g (intestino saudável).
• Proteína: 8 g (crescimento/manutenção muscular).
• Vitaminas B: riboflavina, niacina (metabolismo, sistema nervoso).

Armazenamento Crítico

Alto teor óleo → ranço rápido em temperatura ambiente. Geladeira ou freezer (até 6 meses) para preservar nutrientes e evitar insetos.

Como Usar

Polvilhe: cereais, iogurte, smoothies, massas de pão, bolos, granola.