Como refogar as bananas

Agarrar uma banana em movimento lhe dá um lanche rápido, mas para um deleite real, um pouco de salteado pode criar uma sobremesa sem sacrificar os muitos benefícios de saúde que as bananas proporcionam. Bananas tradicionais salteadas, como em bananas, usam açúcar mascavo, rum e manteiga servidos com sorvete. Ao cortar o açúcar e a gordura e servi-lo com iogurte ou iogurte congelado, você pode desfrutar de um deleite sem acrescentar as calorias extras.

Descasque as bananas e coloque-as em uma tábua de corte. Corte as bananas no tamanho desejado. Você pode cortá-las ao meio longitudinalmente e depois ao meio, transversalmente, ou em círculos pequenos ao longo do comprimento da banana.

Coloque a frigideira ou a frigideira no fogão. calor médio-alto. Adicione uma colher de sopa ou duas de óleo de oliva ou canola à panela. Uma vez que a panela esteja quente, adicione seus pedaços de banana. Cozinhe as bananas de um lado por 2 a 3 minutos, ou até dourar.

Use uma espátula para virar as bananas e cozinhe por mais 1 a 2 minutos, ou até dourar. Retire as bananas com a espátula e coloque imediatamente em um prato ou em cima de sorvete, iogurte congelado ou panquecas.

Dica

Enquanto as bananas são naturalmente doces e não precisam de adicionais açúcar, você pode desejar um pouco de doçura extra ou aromatizante adicional para uma sobremesa. A fim de mantê-lo saudável, considere a adição de mel, baunilha ou canela ao óleo durante o cozimento.

Bananas Foster é uma receita de banana refogada clássica criada pelo restaurante Brennan em Nova Orleans. Esta sobremesa combina bananas sauteed flambeed em um molho de rum e servido com sorvete. Em vez de refogar em óleo, esta receita usa manteiga, banana, açúcar mascavo, sal, canela e rum escuro.

Advertências

Tenha cuidado se optar por cozinhar com rum, pois é inflamável

Coisas Necessárias

Tábua

Faca

Refogado ou frigideira

Óleo de oliva ou canola

Espátula