Os maus efeitos de adoçantes artificiais em diabéticos

Os diabéticos precisam monitorar cuidadosamente o consumo alimentar para garantir que lanches açucarados e carboidratos simples não causem oscilações perigosas nos níveis de glicose no sangue. Alguns tipos de adoçantes artificiais podem permitir que os diabéticos desfrutem de um doce ocasional, sem se preocupar com seu impacto nos níveis de glicose no sangue, mas outros adoçantes artificiais criam resultados imprevisíveis de glicose. A dependência excessiva de adoçantes artificiais pode ter muitos efeitos nocivos para a saúde, inclusive levando a padrões alimentares pouco saudáveis.

Álcoois de Açúcar

Álcoois de açúcar são adoçantes de baixa caloria que contêm cerca de metade das calorias do açúcar de mesa. A Food and Drug Administration dos EUA autorizou os fabricantes de alimentos a rotularem alimentos contendo álcoois de açúcar como sem açúcar ou sem adição de açúcar. Isso significa que pessoas com diabetes não podem confiar no rótulo sem açúcar para garantir que o produto alimentar não contenha açúcar. Leia atentamente o rótulo dos ingredientes para verificar se contém eritritol, isomalte, lactitol, xilitol ou outros álcoois de açúcar. Álcoois de açúcar afetarão a glicose no sangue, mas a extensão do impacto varia de produto para produto, de acordo com a National Diabetes Association. Lanches contendo álcoois de açúcar também freqüentemente contêm carboidratos de farinha refinada e são ricos em calorias, e podem não ser uma adição saudável a uma dieta diabética, mesmo com o rótulo sem açúcar.

Comer em excesso

Adoçantes artificiais podem interferir com a capacidade natural do corpo de julgar quando parar de comer, segundo pesquisadores da Purdue University. A evolução ensinou aos seres humanos que os alimentos doces são ricos em calorias, por isso, quando a língua tem sabor adocicado, o corpo se prepara para uma ingestão de combustível altamente calórico. Se as calorias não chegarem junto com o produto artificialmente adoçado, os mecanismos digestivos desencadearão o desejo de buscar essas calorias em outro lugar. Isto leva a excessos insalubres e ganho de peso que cria sérios efeitos negativos para a saúde de diabéticos e não diabéticos.

Sweet Cravings

Adoçantes artificiais como aspartame, sacarina e sucralose são muitas vezes mais doces que o açúcar de mesa comum Estes tipos de adoçantes artificiais praticamente não têm calorias e são contados como um "alimento livre" em uma dieta de substituição diabética. O consumo regular de produtos artificialmente adoçados pode distorcer as papilas gustativas, a fim de que se deseje alimentos mais doces, levando a língua a perceber que a fruta fresca ou o pão de aveia são insossos e sem graça. Bens artificialmente adoçados são frequentemente pobres em nutrientes e potencialmente carregados de gordura e outras qualidades não saudáveis. Diabéticos e não-diabéticos devem igualmente moderar o consumo de alimentos adoçados artificialmente e lutar por uma dieta saudável com predominância de frutas, vegetais e grãos integrais, recomenda MayoClinic.com.

Limites Diários Aceitáveis

A Administração de Medicamentos aprovou cinco adoçantes artificiais não nutritivos como aditivos alimentares humanos nos Estados Unidos, preocupações sobre potenciais efeitos negativos para a saúde desses adoçantes sintéticos levaram a FDA a estabelecer limites diários aceitáveis para o consumo de cada um deles. O aspartame deve ser limitado a 50 mg por dia e não deve ser usado na culinária. A sacarina e a sucralose devem ser limitadas a meros 5 mg por dia; acessulfame K a não mais do que 15 mg por dia; e neotame para não mais do que 18 mg por dia. Diabéticos que dependem amplamente de bebidas adoçadas artificialmente e produtos alimentícios podem exceder esses limites diários aceitáveis e consumir adoçantes artificiais em níveis que não foram considerados seguros.