Como cozinhar yucca e suas vitaminas

Plantas de mandioca podem ser tóxicas se não forem cozidas corretamente. Muitas plantas contêm linase, que pode se tornar ácido hidro-cânico ou prussiano sob certas condições, e algumas plantas até têm uma dosagem alta o suficiente para serem letais. Uma vez que a raiz é aquecida acima de 167 graus F a linase é morta e se torna segura. A planta de mandioca também é conhecida como mandioca. Ele contém uma grande quantidade de vitaminas A, B e C. Também é uma boa fonte de cálcio, fósforo, ferro, manganês e cobre.

Use uma faca para descascar e descartar a pele da sua pele. mandioca. Corte a mandioca em pedaços de 3 polegadas.

Coloque sua mandioca em sua panela. Adicione água suficiente para cobri-la.

Aqueça a água em fogo médio até ferver. Reduza a temperatura e cozinhe a mandioca por 30 minutos para que fique macia.

Retire a mandioca da água e reserve para esfriar. Aqueça o seu forno a 350 graus F. Cubra sua mandioca com papel alumínio e leve ao forno em uma assadeira untada por 8 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 7 minutos.

Pique um dente de alho e misture com ¼ xícara de azeite. Esprema o suco de ½ a limão no óleo. Sirva a sua mandioca com a mistura de óleo.

Coisas necessárias

Faca

Caçarola

Folha de alumínio

Óleo de cozinha

Folha de biscoito

Alho cravo

¼ xícara de azeite e

½ limão