Estudos sérios (Canadian Medical Association Journal, J. Neurology, Neurosurgery & Psychiatry) investigam óleo de germe de trigo desde 1930. Fonte de vitamina E (antioxidante) + ácidos graxos essenciais. Usado para saúde geral e medicina complementar/alternativa.
1936 (Can. Med. Assoc. J.): reconhecido por alto teor vitamina E. Linus Pauling Institute: vitamina E = 8 antioxidantes (4 tocoferóis + 4 tocotrienóis). Physiological Review (UC Berkeley): antioxidantes retardam sinais físicos envelhecimento. Opção natural para estender saúde física/mental na terceira idade.
Linus Pauling: vitamina E melhora resposta imune específica. Simpósio 1990 (St. James Hospital): estudos animais demonstram efeito positivo vitamina E em imunidade. Germe trigo também rico em ácidos graxos → evidências (animais/humanos) de auxílio imunológico (Parveen Yaqoob, Univ. Reading).
Rico em ácidos graxos (American Heart Assoc., Braz. J. Chem. Eng.). Univ. Maryland: ômega-6 e ômega-3 ajudam artrite reumatoide → controle dor via ação anti-inflamatória.