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Suplementos de Proteína de Clara de Ovo (Albumina): Análise das Melhores Marcas

Proteína do ovo é o padrão-ouro para comparar outras fontes. A maior parte está na clara — na forma de suplemento, chama-se albumina. Usada por fisiculturistas para proteína de alta qualidade, junto ao whey. Pontuação 100 no índice de valor biológico (todos aminoácidos essenciais) e 1,0 no PDCAAS (máximo) — medidas de qualidade e completude proteica.

1. Jay Robb Egg White Protein

• Adocicado com Stevia (único adoçante, GRAS pela FDA)
• Sabor: baunilha
• Vencedor "Best Egg Protein" Health Ranger Award 2007 (GNC)
• 1 scoop grande: 120 cal, 24g proteína, 0g gordura, 4g carb (0g açúcar)
• Sem ingredientes artificiais (corantes, aromatizantes)

2. BioChem 100% Egg Protein

• Sabores: chocolate, baunilha
• Adocicado com Stevia + mínima quantidade de suco de cana evaporado orgânico → levemente adocicado, sabor excelente
• Inclui probióticos (melhoram digestão), fibra dietética, sem glúten
• Mais carb/gordura que outros: 2 scoops (44g) chocolate = 150 cal, 20g prot, 3g gord (0 sat), 12g carb (2g açúcar), 4g fibra

3. Optimum Nutrition 100% Egg Protein

• Pote 2lb (907g), sabores: chocolate rico, baunilha cream
• 1 scoop cheio (32,5g): 120 cal, 24g proteína, 1g gord (0,5 sat), 4g carb (0 açúcar), 1g fibra, 420mg sódio
• Aromatizado com adoçantes artificiais (baixo açúcar)
• Não fortificado com vitaminas/minerais extras
• Recomendado pelo Bodybuilding.com — use liquidificador ou shaker para evitar grumos

Resumo: Jay Robb = mais limpo (Stevia only, zero gordura). BioChem = probióticos + fibra. ON = custo-benefício, alta proteína, popular.