Fe = traço essencial para hemácias/transporte O₂. Déficit = ingestão inadequada ou perda excessiva (sangramento). Causa comum de anemia.
Desenvolvimento de hemácias, mioglobina, ossos. RDA varia idade/sexo (National Anemia Action Council). ♂ geralmente OK; ♀ e crianças < RDA. Fontes: carnes, frutos do mar, ovos, laticínios, feijões, ervilhas, verde-escuros.
Dieta rica em Fe ou suplementos (gravidade-dependent). Investigar causa (sangramento oculto, idosos). Anemia regride em ~2 meses; suplementação mantida até 1 ano para repor estoques (MedlinePlus).