Alimentos fontes de niacinamida

O corpo produz niacinamida a partir de niacina na dieta. Ambos são considerados formas de vitamina B3. Essa vitamina ajuda o corpo a converter carboidratos em combustível para energia, explica o Centro Médico da Universidade de Maryland, ou UMMC. Mulheres adultas precisam de 14 mg por dia, enquanto homens adultos precisam de 16 mg, de acordo com o Instituto Linus Pauling. Mulheres grávidas e lactantes têm uma necessidade diária maior. A deficiência de vitamina B3 é rara nos Estados Unidos devido à ampla disponibilidade de alimentos contendo niacina. Um aminoácido, o triptofano, também se transforma em niacinamida no corpo.

Proteínas

Peixes, como espadarte, salmão e atum, são boas fontes de vitamina B3. A carne branca de aves, como peru e frango, fornece grandes quantidades de vitamina. Carnes orgânicas, incluindo rim bovino e fígado bovino, também contribuem. Ovos e produtos lácteos são fontes benéficas, explica o UMMC.

Legumes e Legumes

Beterraba e vegetais verdes contêm vitamina B3. A vitamina também é encontrada no milho, mas é de uma forma que é difícil para o corpo usar. Legumes, como lentilhas, feijão e amendoim, são geralmente fontes melhores do que os produtos de milho.

Grãos

Trigo e cereais não fortificados contribuem com uma pequena quantidade de vitamina B3 para a dieta, mas cereais fortificados e pães são considerados melhores fontes. Todas as formas de macarrão fortificado, como macarrão espaguete e macarrão, fornecem uma pequena quantidade desse nutriente também. Outros alimentos O fermento, especialmente levedura de cerveja, é uma boa fonte de vitamina B3. Sementes de girassol também contribuem para a necessidade diária do corpo.

Considerações

Algumas pessoas tomam suplementos de niacina para reduzir o colesterol elevado no sangue. Isso deve ser feito apenas sob a orientação de um médico, pois alguns produtos de niacina vendidos sem prescrição têm efeitos colaterais graves. Altas doses de niacina tomadas sem supervisão médica também podem produzir efeitos adversos. A Mayo Clinic recomenda testes regulares da função hepática enquanto toma niacina, já que é possível causar danos ao fígado.