Calorias e Nutrientes da Cebola: Vitamina C, Potássio, Folato

Cebola Média (110 g aprox.)

• 44 kcal.
• Vitamina C: 8,1 mg (9-11% VD 75-90 mg).
• Cálcio: 25 mg. Potássio: 161 mg. Folato: 21 µg. Vitamina A: 2 UI.

Variedades

• Forte: amarelas, brancas (cozimento).
• Suaves: roxa, Walla Walla, Vidalia (cruas, saladas).

Dica

Receitas usam frações de cebola/porção. Crua em saladas/sanduíches maximiza vitamina C (termossensível).