A vitamina D (lipossolúvel) facilita a absorção de cálcio e mantém níveis séricos de cálcio e fosfato, essenciais para mineralização óssea, crescimento e imunidade. A deficiência leva ao raquitismo — raro nos EUA (5 casos/mihão de crianças, CDC), mas mais frequente em afro-americanos e lactentes. Os sinais manifestam-se principalmente no esqueleto.
Fontes: atum, cavala, leite fortificado, suplementos, síntese cutânea (sol).
É o melhor indicador de status vitamina D (ODS). Convertido no fígado. Níveis normais: ≥ 20 ng/mL. Deficiência em crianças: ≤ 12 ng/mL.
Crescimento lento/atrasado, estatura baixa para a idade.
Suplementação (gotas de vitamina D para lactentes), exposição solar segura, dieta rica em fontes fortificadas. Pediatra deve monitorar níveis séricos em grupos de risco.