A vitamina D, obtida principalmente pela síntese cutânea solar (peixes, ovos, fortificados, suplementos), tem receptores em quase todas as células. Sua deficiência silenciosa eleva risco de múltiplas doenças.
Regula absorção de cálcio/fósforo. Deficiência grave: raquitismo (crianças), osteomalácia (adultos). Leve: osteoporose, fraturas.
Cálcio regula contração cardíaca. Estudo U. Graz (J Clin Endocrinol Metab): insuficiência de vitamina D aumenta risco de doença cardíaca, insuficiência cardíaca e morte súbita cardíaca.
Vitamina D regula cálcio → secreção de insulina e atua diretamente nas células β pancreáticas. Níveis baixos prejudicam produção/liberação de insulina (Diabetes Obes Metab, 2008).
Vitamina D é crucial para defesa antiviral. Profissionais de saúde devem testar níveis antes da temporada de gripe (J Environ Pathol Toxicol Oncol, 2009). Surtos de gripe coincidem com baixa exposição solar (inverno).
Níveis baixos associados a maior incidência e progressão de vários cânceres. Mecanismo: induz apoptose (morte celular programada) de células tumorais (Cancer J, 2010, Roswell Park).
Manter níveis séricos adequados (30–50 ng/mL de 25-OH-D) via sol, dieta e suplementação orientada é estratégia de prevenção ampla.