Alimentos Indianos Contendo Vitamina K

A vitamina K é armazenada nos tecidos adiposos do corpo, de acordo com a Universidade de Maryland Medical Center. Também é produzido por bactérias intestinais. Esta vitamina é necessária para a coagulação do sangue, e uma deficiência de vitamina K pode causar sangramento excessivo no fígado, nas gengivas e nos tecidos nasais. Pessoas que gostam de comida indiana podem escolher entre vários pratos que fornecem vitamina K. Verifique com seu médico, no entanto, antes de consumir grandes quantidades de vitamina K de alimentos indianos ou outras fontes. Além disso, a cozinha indiana depende muito de manteiga e alimentos fritos, o que pode ser prejudicial para a saúde em geral.

Aloo Gobi

Aloo gobi é um prato vegetariano comumente encontrado em restaurantes indianos no Ocidente. Este prato é composto por batatas, couve-flor e especiarias indianas, como coentro, cominho e pimenta verde, observa o site Manjula's Kitchen. De acordo com o Dr. James Balch e Phyllis Balch, autores de "Prescrição de Cura Nutricional", a couve-flor é uma fonte abundante de vitamina K.

Palak Paneer

Espinafre é embalado com vitamina K, de acordo com a Universidade "of Maryland Medical Center.", 3, [[Este vegetal de folha verde é um componente principal do palak paneer, um prato vegetariano indiano. Palak paneer é feito de espinafre cozido, cebola, manteiga, especiarias indianas e paneer, ou cubos de queijo cottage pressionado, de acordo com o site Receita Delícias.

Egg Pakora

Ovo pakora é um prato indiano simples. De acordo com o site Indian Food Forever, este prato contém ovos cozidos, pimenta preta, farinha de grama de grão de bico, pimenta em pó e sal. A mistura é então frita em óleo. Os ovos são fontes abundantes de vitamina K, de acordo com o Dr. James Balch e Phyllis Balch. Outros pratos comuns de ovos indianos, como o biryani e torrada com ovo, também são fontes de vitamina K.

Gobhi Manchurian

Gobhi Manchurian é um prato indiano que empresta sabores da culinária chinesa. Contém especiarias fortes, incluindo alho, pimenta em pó e gengibre. Cebolinha e molho de soja também são usados para dar sabor a este prato. A couve-flor, uma fonte abundante de vitamina K, é o principal ingrediente de Gobhi Manchurian, de acordo com o site Receitas Delícias.