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Necessidades Diárias de Vitamina C: Tabela Completa por Idade, Sexo e Condição

RDA / IA (mg/dia) — NIH / Food and Nutrition Board

Grupo	RDA / IA
Bebês 0–6 meses	40 (IA)
Bebês 7–12 meses	50 (IA)
Crianças 1–3 anos	15
Crianças 4–8 anos	25
Crianças 9–13 anos	45
Meninas 14–18 anos	65
Meninos 14–18 anos	75
Mulheres ≥19 anos	75
Homens ≥19 anos	90
Gestantes adolescentes	80
Gestantes adultas	85
Lactantes adolescentes	115
Lactantes adultas	120

Fumantes e exposição passiva

• Fumantes ativos: +35 mg/dia (estresse oxidativo ↑).
• Fumantes passivos: necessidade aumentada (valor exato não definido).

Condições que elevam a necessidade

• Idosos, pobreza, insegurança alimentar, doença mental → variedade/quantidade limitada.
• Alcoolismo, dependência química, dietas da moda/restritivas.
• Má-absorção intestinal, HIV/AIDS, doença renal terminal, cânceres.
• Pacientes cirúrgicos, trauma, choque séptico, queimaduras graves → queda drástica de ascorbato plasmático (Gastroenterology 2009).
• Todos acima: estresse oxidativo ↑ + cicatrização ↑ = demanda ↑.

Fontes práticas (≈60–90 mg/porção)

½ pimentão vermelho, 1 kiwi, 1 laranja média, 1 xícara morangos, ¾ xícara suco de laranja, ½ xícara brócolis cozido.

Segurança

• UL = 2.000 mg/dia (adultos).
• Excesso agudo → diarreia, distensão, cólicas, náusea (reversível).
• Excesso crônico >10 g/dia → ↑ estresse oxidativo paradoxal, cálculo renal, aterosclerose.

Conclusão

Dieta colorida supre a RDA na maioria. Suplemente apenas se houver indicação clínica ou impossibilidade alimentar.