Catarro (escarro) é muco produzido pelas vias respiratórias inferiores (brônquios/pulmões) em resposta a irritação, infecção ou inflamação. Diferente de secreção nasal (corrimento posterior). Acúmulo causa tosse produtiva, desconforto torácico, sensação de "bolo na garganta".
Mecanismo: Estimula receptores TRPV1 → reflexo vagal → aumento secreções fluidas + expectoração. Vasodilatação local.
Preparo: 1 xícara água quente (não fervendo) + ½ colher (chá) pimenta caiena em pó. Misture bem. Beba morno.
Variação: Adicione a caldo de galinha/legumes ou chá de gengibre. Se muito forte, reduza para ¼ colher.
Mecanismo: Ação demulcente (reveste mucosa), antioxidante, antimicrobiano leve (peróxido de hidrogênio, metilglioxal em manuka), estimula salivação/deglutição → limpeza mecânica.
Evidência: Cochrane revisa mel para tosse aguda em crianças > 1 ano — superior a placebo e semelhante a dextrometorfano.
Preparo: 1-2 colheres (sopa) em água morna ou chá. Ou puro.
⚠️ NÃO dar a menores de 1 ano (risco botulismo infantil).
Mecanismo: Gingeróis/shogaóis: anti-inflamatório (inibem COX/LOX), antioxidante, antiemético, expectorante leve, broncodilatador experimental.
Preparo (Chá Forte): 2-3 cm raiz fresca fatiada/amassada + 500 mL água → ferver 10-15 min. Coar. Adicionar mel + limão.
Pó: 1 colher (chá) em água quente (menos potente que fresco).
Mecanismo: Acidez fluidifica muco; vitamina C antioxidante/imune; sabor estimula deglutição.
Preparo: Suco de ½ limão em água morna + mel. Não use suco de caixinha (açúcar, conservantes, pouca vitamina C).
1 xícara mel cru + ½ xícara suco de limão fresco + 2 colheres (sopa) gengibre ralado + ½ colher (chá) pimenta caiena. Misture, guarde na geladeira. 1 colher (sopa) a cada 3-4h.