Quais são os benefícios de mastigar os alimentos corretamente?

O mastigar ajuda a levar sua comida do ponto A - sua boca - para o ponto B - seu sistema digestivo. No entanto, existem algumas outras razões pelas quais mastigar sua comida completamente e completamente é importante. Além da quebra física dos alimentos, a mastigação também libera substâncias químicas especiais que auxiliam na digestão. Saber mastigar bem a comida pode melhorar a maneira de comer.

Previne a dor do esôfago

O esôfago é o tubo fino que conecta a boca ao estômago. Quando você mastiga sua comida corretamente, é capaz de viajar pelo esôfago livremente para chegar ao estômago. Quando você não mastiga completamente os alimentos, as partículas maiores de alimento podem se alojar em sua garganta. Isso pode causar dor ou problemas mais graves, como rasgar uma porção da garganta ou do esôfago.

Saliva

O ato de mastigar estimula suas glândulas salivares a liberar saliva. A saliva ajuda a umedecer sua comida. A saliva também contém produtos químicos especiais que ajudam o corpo a digerir os carboidratos. Por isso, é importante mastigar bem os alimentos - isso ajuda a cobrir totalmente a comida com saliva e ajuda na digestão.

Aids Digestion

Quando você mastiga sua comida completamente, as papilas gustativas localizadas em sua língua enviam sinais ao seu cérebro sobre os sabores que você está saboreando. O cérebro então envia sinais ao seu estômago sobre o tipo de comida que você digeriu. O estômago então secreta certas substâncias químicas e enzimas que ajudarão a digerir esse tipo específico de alimento. Isso significa que os nutrientes dos alimentos são liberados e assimilados no corpo mais rapidamente. Alimentos que são completamente mastigados também são melhor digeridos. O estômago tem que fazer menos sucos digestivos para digerir um pedacinho de comida do que um maior.

Previne a digestão bacteriana

A saliva pode matar algumas bactérias que ocorrem naturalmente em alguns alimentos, mas podem ser prejudiciais ao estômago . Mastigando sua comida corretamente, a saliva tem tempo para destruir algumas bactérias. Além disso, engolir mordidas maiores que não são mastigadas adequadamente impede que o alimento seja completamente digerido no estômago. Se sua comida não é completamente digerida, ela pode liberar gases e bactérias em seus intestinos enquanto ela se move através de seu trato digestivo.

Mastigação Adequada

Devido às diferenças nas texturas dos alimentos, não há nenhum número mágico Quantas vezes você deve mastigar sua comida. Você deve, no entanto, mastigar seus alimentos tão bem que a textura é uniforme. Se você não consegue mais identificar que comida é baseada em sua textura, você mastigou o suficiente.