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Folhas de Alho: Benefícios, Usos e Efeitos Colaterais

O uso medicinal do alho remonta ao Antigo Egito, onde era consumido como alimento e remédio na época dos faraós. Embora a maioria dos estudos foque no bulbo, as folhas (ou cebolinha de alho) apresentam perfil semelhante de compostos ativos, embora em menor concentração. A alicina, principal componente bioativo, também está presente nas folhas. Consulte sempre um profissional de saúde antes de usar qualquer planta medicinalmente.

Possíveis Benefícios

Controle do Colesterol

Segundo os Institutos Nacionais de Saúde (NIH), o alho pode reduzir o colesterol total e o LDL ("ruim") ao longo de 4 a 12 semanas. A evidência recebe classificação "B" (boas evidências científicas), mas o NIH ressalta que o uso permanece controverso e não definitivamente comprovado. Estudos adicionais são necessários para confirmar se as folhas oferecem o mesmo benefício que o bulbo.

Prevenção de Doenças Cardíacas e Câncer

O consumo regular de folhas de alho pode ajudar a prevenir certos cânceres. O Centro Médico da Universidade de Maryland (UMMC) relata redução de 30% no risco de câncer colorretal entre consumidores regulares de alho. Há também indícios de proteção contra cânceres de mama, próstata, estômago e garganta. Pacientes em tratamento oncológico ou com histórico da doença devem discutir o uso complementar com seu oncologista.

Efeitos Colaterais Comuns

• Odor corporal e halitose: a alicina, composto sulfuroso volátil, exala pelo suor e hálito. Embora as folhas tenham menor concentração que o bulbo, o odor continua sendo a queixa mais frequente;
• Irritação nasal e ocular: compostos voláteis podem irritar olhos e seios nasais; o cozimento neutraliza parte desses irritantes;
• Alterações na temperatura corporal: febre, calafrios ou ondas de calor, ocasionalmente acompanhados de tontura, vertigem ou dor de cabeça. Se persistirem, procure orientação médica.