Usos da lactose

A lactose é um tipo de açúcar encontrado naturalmente em produtos lácteos, como leite e derivados de leite. A lactose constitui aproximadamente 8% dos sólidos no leite. Normalmente, enzimas em seu corpo quebram a lactose e a absorvem em sua corrente sanguínea. No entanto, se você é intolerante à lactose, você não pode digerir açúcar no leite porque seu corpo não pode produzir as enzimas necessárias para digerir a lactose. Como quebrar a lactose Como você envelhece, é mais provável que você perca a lactose. capacidade de quebrar a lactose. No entanto, na maioria dos casos, você continua a produzir as enzimas necessárias para digerir a lactose durante toda a sua vida. No entanto, indivíduos com intolerância à lactose não podem mais produzir enzimas necessárias para digerir os açúcares do leite. Isso impossibilita que indivíduos intolerantes à lactose consumam qualquer leite e derivados do leite após o início da intolerância à lactose.

Domesticação do gado