Por que o xarope de frutose é alto?

O xarope de milho com alto teor de frutose, ou HFCS, é criado a partir de amido de milho e usado de forma onipresente por fabricantes de alimentos processados ​​como adoçante e conservante de alimentos. Na verdade, é uma mistura de açúcares simples, chamados monossacarídeos, mas na maioria das formulações, o HFCS contém mais frutose do que qualquer outro açúcar. Enquanto a Associação de Refino de Milho, junto com a Associação Médica Americana, não aconselhou que as pessoas começassem a escolher seus açúcares, vários estudos descobriram que o HFC tem um efeito negativo em sua saúde. xarope de milho -frutose, ou HFCS, pode causar excesso de peso e ganho de peso. Isto é devido à forma como o seu corpo metaboliza o adoçante e como o seu cérebro o vê. Existe um hormônio conhecido como leptina, produzido pelas células de gordura e circulado por todo o corpo. Conhecido como o "hormônio da satisfação", a leptina também funciona com sensores em seu cérebro para sinalizar quando você comeu o suficiente. O xarope de milho rico em frutose viaja quase diretamente para o fígado, ignorando os processos que acionariam a ação da leptina para diminuir o apetite. Além disso, ganhar muito através de sua dieta também fará com que sua sinalização de leptina não funcione adequadamente.

Promoção da gordura da barriga

Beber muitas bebidas açucaradas e comer alimentos adoçados com HFCS está ligada à gordura visceral, que É profundamente incorporado depósitos de tecido adiposo abaixo de seu abs. Esta gordura é perigosa porque começa a se formar em torno de seus órgãos internos, colocando-o em risco de problemas como doença hepática gordurosa. Cerca de 2 a 20 por cento dos americanos têm gordura aumentando em torno de seus fígados, e eles não sabem disso. Pesquisadores, publicando em novembro de 2010 “Farmacologia, Bioquímica e Comportamento”, descobriram que ratos que ingeriam mais HFCs ganhavam mais peso na barriga e mais triglicerídeos circulantes no sangue. • Aumento no risco de diabetes -

HFCS também Promove a resistência à insulina, uma das características da diabetes e da síndrome metabólica. Isso ocorre porque, com sua rota direta para o fígado, o HFCS converte-se mais prontamente em gordura pelo seu fígado do que outros tipos de açúcar. O HFCS no fígado também promove a superprodução de gordura e colesterol, conhecida como dislipidemia, de acordo com pesquisadores canadenses publicados em fevereiro de 2005. “Nutrition & Metabolismo. ”Uma dieta que é rica em HFCs, pode causar o acúmulo de gordura na corrente sanguínea e estressar o fígado, o que, por sua vez, causa problemas com o uso da insulina para regular o açúcar no sangue. p> Mesmo apenas um aumento moderado na quantidade de HFC na sua dieta pode aumentar o risco de pressão alta. "Medical News Today" informa que 74 miligramas do HFCS adicionado ou mais - o equivalente a cerca de 2,5 latas de refrigerante - podem aumentar o risco de hipertensão em 28 a 87 por cento. O problema reside no fato de que o HFCS promove um aumento dos níveis de ácido úrico na corrente sanguínea. O ácido úrico é um produto residual que é criado depois que seu corpo quebra seus alimentos e bebidas. Demasiado ácido úrico pode sobrecarregar os seus rins e é geralmente um precursor da pressão arterial elevada. Se você não verificar a pressão alta por meio de dieta modificada e possivelmente medicação, poderá ter insuficiência renal, ataque cardíaco e derrame.