As sementes de cânhamo (Cannabis sativa, variedade industrial sem THC psicoativo) são ricas em proteínas completas, fibras, vitaminas, minerais e, especialmente, em uma proporção ideal de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 (cerca de 3:1).
Um relatório de 2014 da American Chemical Society destaca esteróis (melhoram imunidade e colesterol) e ácidos linoleicos (cardioproteção). O periódico Nutrition and Metabolism confirma que as excelentes concentrações de ômega-3/6 podem influenciar beneficamente doenças cardíacas e saúde geral.
O equilíbrio de ômega-3/6 no óleo torna-o útil no tratamento da dermatite atópica. Um estudo de 20 semanas (Journal of Dermatological Treatment) mostrou melhora significativa no ressecamento e coceira em pacientes que usaram o óleo.
O escore PDCAA (proteína corrigida pela digestibilidade) da proteína de cânhamo é igual ao de grãos, nozes e leguminosas, tornando-a uma excelente opção para veganos. Estudos em animais (Wei Sheng Yan Jiu) indicam efeitos imunoestimulantes e anti-fadiga (aumento do tempo de natação em ratos).
Longe de ser "hype", a semente de cânhamo é um alimento denso nutricionalmente com evidências crescentes para saúde cardiovascular, cutânea, muscular e imunológica. Inclua sementes inteiras, óleo ou proteína em pó na dieta rotineira.