O que é fosfatidilcolina?

Embora os seres humanos possam produzir a colina mineral em pequenas quantidades, eles também precisam consumir um pouco da dieta para manter a boa saúde, de acordo com o Instituto Linus Pauling, da Universidade do Estado do Oregon. A maior parte da colina no corpo está localizada em moléculas de gordura chamadas fosfolipídios, e o fosfolipídeo mais comum é a fosfatidilcolina. Suplementos estão disponíveis contendo fosfatidilcolina, também conhecida como lecitina.

Fosfolipídios são partes essenciais das membranas celulares, e a fosfatidilcolina é vital para a integridade da membrana celular, explica a LPI. A fosfatidilcolina é um componente das lipoproteínas de muito baixa densidade que transportam gordura e colesterol do fígado para outras áreas do corpo que precisam delas. A colina, sintetizada a partir da fosfatidilcolina, é essencial para a produção do neurotransmissor acetilcolina, envolvido na memória, bem como no sistema nervoso e na função muscular.

Fontes

A maioria das pessoas que ingerem uma grande variedade de alimentos não tem deficiência de fosfatidil colina, segundo o Dr. Ray Sahelian, especialista em suplementos naturais. Você pode facilmente consumir 3 a 6 g desta substância por dia comendo carne, ovos e soja. Quantidades menores ocorrem em vegetais, frutas e grãos. Benefícios

As pessoas tomam suplementos de fosfatidil colina por várias razões, explica Sahelian, tais como melhorar a função hepática e cerebral e manter níveis saudáveis de colesterol. Como a fosfatidil colina transporta o colesterol e as gorduras do fígado, impede o acúmulo de gordura no fígado, como observado pela LPI. Além disso, um estudo publicado por Margreet R. Olthof e colegas na edição de julho de 2005 do "American Journal of Clinical Nutrition" descobriu que a suplementação com fosfatidilcolina diminuiu as concentrações plasmáticas de homocisteína total. Alta concentração de homocisteína é um fator de risco potencial para doenças cardiovasculares.

Equívocos

Os níveis de fosfatidilcolina nas células cerebrais diminuem com a idade e podem contribuir para a perda de memória. Algumas pessoas tomam fosfatidil colina para melhorar a memória e a cognição, mas a pesquisa não suporta esse uso, de acordo com o Sahel. A pesquisa também não suporta o uso de fosfatidilcolina no tratamento da demência. Uma revisão de estudos por J. P. Higgins e L. Flicker publicados no "Cochrane Database of Systematic Reviews" em 2000 examinou 12 ensaios clínicos de lecitina para pacientes com demência devido à doença de Alzheimer, doença de Parkinson e problemas subjetivos de memória. Um resultado significativo foi encontrado em pacientes com problemas subjetivos de memória, mas por outro lado não foram encontrados benefícios.

Suplementos de fosfatidil colina estão disponíveis em cápsulas, grânulos e líquidos. Suplementos de fosfatidil colina pura são rotulados como tal, enquanto suplementos rotulados como lecitina podem incluir 20 a 90 por cento de fosfatidil colina juntamente com outros lipídios, de acordo com o LPI. A quantidade pode depender da fonte, como gema de ovo ou soja, ou o processo usado para extrair a lecitina.