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Farinha de Aveia e Dor de Cabeça: Alergia, Glúten Oculto e Cefaleia Sinusal

Cefaleia Pós-Aveia: Sinal de Alerta

Incomum, mas pode indicar reação alérgica. Aveia não é alérgeno top, mas pode conter glúten (contaminação cruzada) — proteína gatilho em trigo, centeio, cevada. Outros ingredientes na farinha (nozes, laticínios, soja) também podem ser culpados.

Mecanismo da Cefaleia Sinusal Alérgica

Proteínas da aveia → IgE → histamina → edema/inflamação mucosa nasal + hipersecreção de muco → obstrução drenagem sinusal → hipressão sinusal → dor frontal, retro-orbitária, malar.

Diagnóstico

• Prick test com proteínas da aveia: eritema/edema/prurido em ≤ 15 min = sensibilização.
• Dosagem de IgE específica no sangue para confirmação e identificação da proteína gatilho.

Conduta

• Eliminação total de alimentos contendo a proteína identificada.
• Tratamento da cefaleia sinusal: anti-histamínicos (reduzem histamina), descongestionantes (desincham mucosa), analgésicos (dor).