Baixíssimo valor calórico (16 kcal/xícara), rico em fibras (1,6 g), água e micronutrientes. Destaque para vitamina K: 1 xícara fornece ~25% da ingestão diária recomendada para homens.
A obesidade é um dos principais fatores de redução da testosterona: o tecido adiposo expressa aromatase, que converte testosterona em estradiol. O aipo, como alimento de baixíssima densidade calórica e alta saciedade, auxilia no déficit calórico e manutenção de peso saudável, preservando indiretamente os níveis androgênicos.
Um estudo em roedores (Food and Function, 2011) sugeriu que a vitamina K pode modular a produção de testosterona nos testículos. Não existem estudos em humanos confirmando esse efeito. A vitamina K é essencial para coagulação e saúde óssea; seu papel na esteroidogênese humana permanece especulativo.
O aipo é um excelente componente de dieta saudável para controle de peso — o que de fato beneficia a testosterona. Não há evidência de que seu consumo isole aumente a testosterona em homens. Foque em: sono adequado, treino de força, gordura corporal <20%, ingestão de zinco, vitamina D, magnésio e gorduras saudáveis.