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O que é o bissulfato de sódio

Identificação

Fórmula química: NaHSO₄. Também chamado: hidrogenossulfato de sódio, sulfato ácido de sódio, bissulfato de soda, monossal de sódio, monoidrato. Geralmente diluído em água para uso comercial ou experimental.

Características

Íon ácido, solúvel em água. Sólido: cristais incolores, inodoro. Fortemente ácido, pH ~1,4.

Advertências

Ácido forte, perigoso se mal usado. Inalação de vapores irrita pulmões e mucosas; casos graves: edema pulmonar. Ingestão: queimaduras internas, vômito. Contato com pele/olhos: queimaduras severas.

Exposição

Procure atendimento médico em qualquer exposição acidental. Inalação leve: ar fresco. Ingestão: beba água e procure ajuda; não induza vômito. Contato dérmico/ocular: lave abundantemente com água.

Benefícios

Apesar dos perigos, é extremamente útil. Muitos limpadores domésticos, especialmente para vasos sanitários, contêm altas quantidades. Reduz alcalinidade de líquidos (ex.: água de piscinas). Propriedades conservantes o tornam comum em processamento e conservação de alimentos.