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O que é estearato de magnésio feito de

Estearato de magnésio é pó branco sabonoso. Sólido à temperatura ambiente. Insolúvel em água e funde a ~31°C (88°F). Seguro para consumo humano, usado como agente de enchimento em suplementos alimentares.

Sal de Magnésio

Estearato de magnésio é sal de magnésio do ácido esteárico com dois equivalentes de estearato (ânion do ácido esteárico) e um cátion magnésio. Também conhecido como sal de magnésio e ácido octadecanoico.

Síntese

Anteriormente ácido esteárico era fonte principal. Hoje obtido principalmente de óleo de palma. Também preparado comercialmente de fontes suínas e animais.

Teor de Magnésio

Basicamente sal de magnésio de ácido graxo, não contém gordura trans. Uma das formas mais importantes de magnésio mineral. Geralmente contém não menos que 6,8% de magnésio puro.

Teor de Ácido Palmítico

Também mistura de ácido palmítico puro e ácido esteárico. Ácido esteárico compõe 40% do estearato de magnésio.

Outros Ingredientes

Outros ingredientes em quantidades variadas: oleato de magnésio e palmito de magnésio.