Quais são os efeitos de hormônios de crescimento bovino

? Somatotropina bovina ( BST) é um hormônio de crescimento bovino que afeta a produção de leite em vacas leiteiras. É uma hormona produzida naturalmente pela hipófise da vaca. Os cientistas estabeleceram métodos pelos quais a hormona pode ser reproduzidas em laboratório e gado de leite pode ser injectado com ele , a fim de aumentar a produção de leite . Há alguma controvérsia e preocupação em torno do uso do BST , mas muito do que é em grande parte infundados . Produção

Originalmente, a única fonte de hormônio de crescimento bovino foi a glândula pituitária do gado morto . Este método , no entanto , produziram muito pouca da hormona . Desde aqueles dias , um processo foi desenvolvido para produzir em massa hormônio de crescimento bovino em quantidades previamente impossible.Scientists , depois de determinar qual gene controla a produção de hormônio de crescimento bovino , foram capazes de inserir o gene em bactérias Escherichia coli ( E. coli) . Este método permitiu a produção em maior escala do hormônio de crescimento bovino em um ambiente de laboratório .
Função

somatotropina bovina , uma vez que é injetado na corrente sanguínea de uma vaca , pode aumentar muito leite produção no animal . De acordo com o Escritório de Biotecnologia da Universidade Estadual de Iowa, somatotropina bovina é acreditado para aumentar o fluxo sanguíneo para glândula mamária da vaca , o que aumenta a produção de leite . Cows injetados com BST geralmente ver um aumento na produção diária de leite em qualquer lugar 4,8-11,2 lbs. por dia . Para que seus corpos para manter-se com o aumento da produção , as vacas tratadas com BST vai comer mais . De acordo com o Escritório de Biotecnologia, vacas tratadas irá aumentar a sua ingestão de grãos e forragem por qualquer lugar de 10 a 20 por cento .

Efeitos sobre Gado

De acordo com Escritório de Biotecnologia da Universidade Estadual de Iowa, altas doses de BST causa aumento de mortes panturrilha em fase embrionária . Isto significa que a BST durante as fases iniciais de uma vaca de gravidez deverá ser evitada . Essas doses elevadas , no entanto, exceder a dose recomendada e deve ser efeitos avoided.Other incluem um alongamento do intervalo entre partos e não , ao contrário de algumas preocupações iniciais, incluem infecção da glândula mamária da vaca. O BST não afeta quanto tempo as vacas gestação , o tamanho eo peso dos bezerros , a taxa de sobrevivência bezerro , ou o crescimento dos bezerros .

Efeitos sobre as pessoas

acordo ao Escritório de Biotecnologia da Universidade Estadual de Iowa, a " atividade biológica do BST comercial é idêntico ao BST natural. " Somatotropina bovina ingeridos através do sistema digestivo de um ser humano não tem efeito sobre o ser humano . O sistema digestivo quebra o BST para baixo em aminoácidos e peptídeos , que permanecem inactivos . Hormônio do crescimento humano ( somatotropina ou humano) tem diferentes aminoácidos que BST , o que impede BST de ter qualquer efeito em seres humanos . O leite produzido pelo BST injetado gado é perfeitamente seguro para o consumo humano.

Controvérsias

Os EUA Food and Drug Administration (FDA ) regula BST . A FDA não encontraram nenhuma evidência de que o leite de vacas tratadas BST provoca quaisquer efeitos secundários diferentes através do consumo humano. Enzimas gástricas no estômago humano efetivamente destruir qualquer BST do milk.Still , há controvérsias . De acordo com o especialista em segurança alimentar Charlotte P. Brennand , Ph.D., a maior parte dessa controvérsia vem de medos dentro da indústria de laticínios. Os agricultores que não dão BST para os seus rebanhos temer a concorrência dos agricultores que fazem. Processadores e produtores de leite temem BST pode afetar adversamente seus negócios , se os consumidores , apesar de estudos que provam o contrário, sinto BST pode ser prejudicial para eles.