casa |  | Saúde e Doença >  | Saúde Pública e Segurança | Segurança Alimentar

O Pewter (Estanho) é Seguro?

Composição

Pewter é uma liga metálica consistindo de pelo menos 90% de estanho e mistura de outros metais como cobre, bismuto e antimônio como endurecedores.

Teor de Chumbo

Chumbo já foi um componente principal do pewter, mas foi proibido como ingrediente há muitos anos. Quando chumbo era usado, pode ter causado muitas doenças ao lixiviar nos alimentos.

Aparência

Pewter é polido para brilho prateado brilhante, mas desenvolve rapidamente sua pátina cinza familiar. Poucas peças sobrevivem dos dias quando chumbo era usado, mas essas terão aparência muito escura a preta.

Utensílios de Comer

Pewter moderno é considerado seguro para uso em utensílios de comer como facas, garfos, colheres e pratos de servir.

Armazenamento de Alimentos

Pewter não é recomendado para uso como recipiente de alimentos porque mesmo pequenas quantidades de ácidos encontrados naturalmente em alguns alimentos podem causar corrosão ou descoloração.

Cozimento

Como pewter tem ponto de fusão relativamente baixo, é inadequado para cozimento.