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Efeitos do Corante Amarelo 5 (Tartrazina) na Saúde

Alergias

Alergias são uma resposta atípica do sistema imunológico. Se você tem alergia ao Amarelo 5, seu sistema imunológico reage a ele. As reações podem ser cólicas estomacais, vômitos, diarreia, erupções cutâneas, urticária, fadiga, mal-estar, coriza, espirros ou olhos lacrimejantes. Se acha que é alérgico ao Amarelo 5, pode fazer um teste de alergia ou evitar consumir e usar produtos que o contenham. Para tratamento, evite o produto ou converse com seu médico sobre medicamentos de venda livre ou prescritos.

Tumores da Tireoide

O corante Amarelo 5 tem sido associado ao crescimento de tumores na tireoide. Esse crescimento é devido à superprodução ou subprodução de hormônios tireoidianos. Esses hormônios são produzidos na glândula tireoide, localizada no pescoço. Isso pode ser especialmente prejudicial porque pode causar problemas de peso, palpitações cardíacas, pressão arterial alta, diarreia, desenvolvimento de bócio (aumento do pescoço), dor ou menstruação intensa. Converse com seu médico se acha que tem problema na tireoide. Se não tratado, pode levar à morte. O tratamento inclui radioterapia, medicamentos ou cirurgia.

Gatilho de Asma

Asma é uma doença respiratória crônica. Causa inflamação e constrição do tecido nas vias aéreas que levam aos pulmões, dificultando a respiração. O Amarelo 5 tem sido associado à asma em crianças. Sintomas incluem tosse (especialmente à noite), falta de ar, aperto no peito ou chiado. Se acha que você ou seu filho tem asma, deve procurar um médico imediatamente para tratamento.

Hiperatividade

Outro efeito colateral potencial do corante Amarelo 5 é a hiperatividade, também conhecida como transtorno de déficit de atenção (TDA). Adultos e crianças podem ter TDA, mas é mais prevalente em crianças. Crianças com TDA têm dificuldade em prestar atenção e concentrar-se, dificuldade em seguir instruções e ficam entediadas facilmente. Também se frustram com tarefas, incluindo trabalhos escolares.
Adultos com TDA também têm problemas: dificuldade com gerenciamento de tempo e definição de metas. Alguns podem ter dificuldade em manter emprego estável e relacionamento bem-sucedido. O TDA pode ser tratado com medicamentos ou terapia de modificação comportamental.