Fungos desempenham um papel vital na decomposição de matéria morta e contribuição para o ciclo do nitrogênio. No entanto, certos tipos de fungos podem ter impacto negativo na saúde dos pulmões e da pele de expostos a fungos, toxinas fúngicas e esporos.
Micotoxinas são toxinas liberadas especificamente por mofo. Muitos mofos internos liberam micotoxinas que podem interferir na capacidade de uma pessoa respirar. Danos por água em papel e drywall podem levar a mofo preto, um mofo que libera essas toxinas.
Além de causar dificuldade para respirar, o mofo pode entrar nos pulmões, causando uma reação alérgica. Este problema pode levar a infecções do trato respiratório e frequentemente deve ser corrigido com cirurgia.
Crianças, idosos e aqueles com sistemas imunológicos fracos podem ser suscetíveis à toxicidade do mofo, que pode causar sintomas como vômitos, dificuldade para respirar, olhos ardentes, dor de garganta e irritação na pele.
Casos graves de toxicidade por mofo podem levar a dores de cabeça, perda de memória, fadiga crônica, tontura, palpitações cardíacas, inchaço no torso e estômago, cãibras musculares e dores nas articulações.
Alimentos mofados, especialmente certos tipos de mofo em queijo, podem causar desconforto estomacal e também podem conter bactérias nocivas como E. coli.