Poluentes orgânicos referem-se a descargas derivadas de organismos vivos. Como resultado, esses poluentes estão sujeitos à decomposição bacteriana, segundo a Chemgaroo Educational Systems, provedora de informações de ciência e engenharia. Poluentes orgânicos geralmente são descarregados em corpos d'água como lagos e mares, que os diluem antes que bactérias os decompõem. Embora poluentes orgânicos não sejam tóxicos em pequenas quantidades, quantidades excessivas podem ser prejudiciais ao ecossistema. Estes tipos de poluentes podem vir de uma ampla variedade de fontes.
Residências são uma fonte principal de poluentes orgânicos. Por exemplo, poluentes de compostos de lavagem e limpeza, bem como solventes, podem acabar em estações de tratamento de águas residuais, segundo o ScienceDirect.com. Solventes orgânicos são usados na indústria farmacêutica e também são usados na indústria química para produtos incluindo adesivos e tintas, relata o Grupo de Tecnologia de Segurança e Meio Ambiente. Outros poluentes presentes em estações de tratamento de águas residuais incluem fragrâncias de almíscar usadas em produtos domésticos como sabonetes, ambientadores, amaciantes de tecidos, detergentes e perfumes, segundo a IOP Publishing, editora de materiais científicos.
Uma variedade de fontes industriais existe para poluentes orgânicos também. Estas indústrias incluem destilarias de licor, cervejarias e fábricas de polpa de papel, segundo a FOSS, provedora de instrumentos analíticos nas indústrias de alimentos e agrícolas. Outras indústrias como refinarias de açúcar, fábricas de borracha, plantas de processamento de alimentos e matadouros também contribuem para a quantidade de poluentes orgânicos no meio ambiente. Plantas de processamento de alimentos em particular geram grande quantidade de águas residuais usadas para limpeza e esterilização de equipamentos, bem como lavagem de produtos, segundo o Departamento de Recursos Naturais de Wisconsin. No entanto, instalações que operam nos meses de verão, como aquelas que processam vegetais, tipicamente descarregam suas águas residuais para servir como nutrientes para plantas.
Produtos agrícolas são uma fonte principal de poluição orgânica persistente, segundo o WorldBank.org. Por exemplo, o poluente aldrin é um pesticida destinado a destruir pragas de insetos como gafanhotos e cupins, mas também pode matar peixes, aves e até humanos — principalmente através do consumo de alimentos incluindo laticínios e carnes. Da mesma forma, o poluente clordano, que mata cupins, também pode matar patos e camarões e pode permanecer no solo por um longo período de tempo. Estes tipos de poluentes podem causar problemas de saúde como câncer, bem como danos aos sistemas reprodutivo, nervoso e imunológico.
Poluentes orgânicos persistentes conhecidos como dioxinas também são produzidos involuntariamente durante a fabricação de pesticidas e substâncias cloradas, segundo o WorldBank.org. Além disso, podem resultar da queima de resíduos hospitalares e até de emissões de automóveis e carvão.