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Óleo de Coco e Metabolismo: Apenas Virgem Funciona

Existem muitos óleos de coco no mercado, mas nem todos têm as mesmas propriedades de saúde. Óleo de coco tem sido objeto de muita pesquisa científica. Comprovou-se ter vários benefícios, incluindo capacidade de aumentar a taxa metabólica.

Óleo de Coco Virgem

Óleo de coco virgem é feito de polpa de coco fresco, e não passa por muitos processos que outros óleos sofrem. Não usa químicos ou altas temperaturas na fabricação, então propriedades saudáveis são retidas.

É importante entender que óleo de coco refinado NÃO deve ser usado para perda de peso. Este óleo passa por branqueamento e desodorização que esgotam muitos benefícios saudáveis, incluindo desequilíbrio do balanço de ácidos graxos. Óleo refinado não impulsiona metabolismo.

Gordura ou Carboidrato?

Óleo de coco tem menos calorias que outros óleos, e menos gordura. O corpo usa óleo de coco diferentemente de outros óleos. Como é mais parecido com carboidrato que com gordura, o corpo o usa para produzir energia.

Taxa Metabólica

Óleo de coco é feito de ácidos graxos de cadeia média (MCTs), facilmente absorvidos. Por isso, ajuda a aumentar taxa metabólica. MCTs no óleo de coco não são armazenados como outras gorduras, mas queimados rapidamente como fonte de energia.

Bruce Fife, autor de "The Coconut Oil Miracle", afirma: "óleo de coco não só aumenta taxa metabólica logo após consumo, mas taxa permanece elevada por pelo menos 24 horas após comer". Notícia fenomenal para quem quer acelerar metabolismo.

Hipotireoidismo

Em entrevista ao WebMD, Fife afirma que tipos de óleos no óleo de coco estimulam metabolismo. Ele até recomenda uso por quem sofre de hipotireoidismo. Hipotireoidismo diminui metabolismo, tornando perda de peso extremamente difícil.

Óleo de coco pode acelerar metabolismo desses pacientes e ajudá-los a perder peso. Fife disse que muitos sentem o processo de mudança do metabolismo. "Algumas pessoas com baixa função tireoidiana me dizem que se sentem quentes e temperatura corporal sobe 1 ou 2 graus após comer óleo de coco."

Perda de Peso

Estudo da McGill University no Canadá mostrou que substituir todos os óleos da dieta diária por óleos como coco pode resultar em perda de peso significativa. Pessoa pode perder até 16 kg (36 lbs) em um ano sem mudar dieta. Porém, óleo de coco pode causar ganho de peso se consumido em excesso, como qualquer alimento saudável.