Existem inúmeras fórmulas herbais para perda de peso no mercado contendo um coquetel de ingredientes, às vezes até 20 ervas diferentes, botânicos, minerais, vitaminas e outros aditivos. Pelo menos uma de seis ervas populares está sendo adicionada a várias fórmulas com efeitos a longo prazo desconhecidos. A FDA não aprova fórmulas de perda de peso antes de irem ao mercado.
A laranja amarga em fórmulas de perda de peso é divulgada como o novo "substituto da efedra" com alegações de que diminui o apetite. A efedra foi banida pela FDA devido a mortes e 800 casos de toxicidade. Segundo a medicina tradicional chinesa, a efedra deve ser usada sob supervisão de herbalista qualificado. Era vendida sem receita como fórmula de perda de peso. A Clínica Mayo acredita que a laranja amarga pode ter efeitos colaterais semelhantes aos da efedra.
Hoodia é uma planta florida, semelhante a cacto, nativa do Deserto de Kalahari no sul da África. Diz-se que diminui o apetite. Quando vendida para perda de peso, a fórmula frequentemente contém outras ervas ou minerais como chá verde ou picolinato de cromo. As ervas são vendidas em cápsulas, comprimidos mastigáveis, extratos líquidos ou chás. No entanto, não há suporte científico para o uso de hoodia como suplemento para perda de peso.
Diz-se que o cromo é útil na redução de gordura corporal e construção muscular. Por auxiliar na resposta celular ao hormônio insulina, é frequentemente associado ao tratamento de diabetes e usado em fórmulas de perda de peso. Segundo a Clínica Mayo, é seguro mas improvável que construa músculo ou cause perda de peso.
O CLA tem sido vendido em fórmulas alegando ajudar a diminuir apetite e queimar gordura corporal preservando músculo. A Clínica Mayo concorda que pode diminuir gordura corporal e aumentar músculo, mas não é provável que reduza o peso corporal total. Efeitos colaterais incluem diarreia, indigestão e outros problemas gastrointestinais.
O extrato de chá verde tem sido usado sozinho ou em várias fórmulas para aumentar metabolismo de calorias e gordura e diminuir apetite. No entanto, a Clínica Mayo diz que não há evidências suficientes para apoiar tais alegações. O extrato contém cafeína, que pode causar insônia, micção frequente, ansiedade e irritabilidade. Também contém vitamina K, que pode tornar anticoagulantes como varfarina menos eficazes.
Segundo a FDA, o fabricante não precisa provar eficácia ou segurança de suplementos dietéticos herbais antes de colocar o produto no mercado. Espera-se que sigam boas práticas de fabricação (GMPs). Consumidores são aconselhados a saber que, mesmo vindo de fontes naturais, nem sempre significa que o produto é seguro.