Níveis altos de potássio (hipercalemia) podem inibir os impulsos elétricos do coração, levando a parada cardíaca fatal se não tratada. Sintomas: palpitações, desconforto estomacal, pulso muito lento. Procure médico imediatamente. Enquanto isso, inclua alimentos que não elevam o potássio.
Baixas em potássio, ricas em vitamina A e fibras. Não elevam potássio e beneficiam o sistema digestivo.
Baixa em potássio, rica em vitaminas K, C e betacaroteno. Melhora a imunidade sem elevar potássio.
Mirtilos, amoras: altíssimos em antioxidantes e baixos em potássio. Não aumentam potássio e ajudam a combater infecções.
Não elevam potássio; ricos em vitamina D, que pode reduzir riscos de câncer.
Baixas em potássio, ricas em carboidratos complexos, fornecem energia sem risco de aumentar potássio.