Se toma ou pensa tomar suplementos vitamínicos e minerais para melhorar a saúde, enfrenta uma variedade enorme de escolhas. A indústria cresceu para quase 6 mil milhões de dólares anuais nos EUA. Com tantas empresas a competir, é útil considerar alguns princípios básicos antes de escolher.
Reduz a competição indesejada entre vitaminas/minerais. Exemplo: grandes quantidades de vitamina E inibem o metabolismo da vitamina K.
Pergunte ao médico se o suplemento interfere com medicação. Exemplo: vitamina B-6 contrabalança medicamentos para Parkinson.
O corpo não distingue entre fontes naturais ou artificiais. A estrutura química da vitamina C é idêntica, venha de uma laranja ou de fábrica.
Vitaminas e minerais não são inertes; em excesso causam problemas graves. Exemplo: excesso de ferro danifica coração e fígado.
A FDA tem pouca jurisdição sobre suplementos. Empresas podem fazer alegações não testadas, desde que não aleguem tratar/curar doenças específicas.
Grupos de risco: grávidas, lactantes, mulheres com menstruação intensa, vegetarianos. Pessoas com doenças específicas devem consultar o médico.