Equipe Univ. Chicago (Science): resveratrol detém 3 estágios principais do câncer. Testados: bexiga, mama, leucemia, próstata. Fase iniciação (carcinógenos): resveratrol bloqueou. Fase promoção (tumores liberam inflamatórios p/ nutrientes/spread): bloqueou. Leucemia: promoveu diferenciação (para multiplicação celular, normaliza leucócitos).
Univ. Chung-Ang (Coreia): resveratrol desativa formas da enzima hepática P450 (necessária p/ tornar químicos carcinogênicos). Confirmado pelo National Cancer Institute. Univ. Minnesota: ativa gene P53 (destrói células com DNA danificado).
Retarda formação de placas ateroscleróticas. Inibe oxidação LDL ("colesterol ruim"). Bloqueia agregação plaquetária → combate coágulos.
Recentemente divulgado como anti-aging. Evidência preliminar; testes em humanos não feitos → desconhecido se benefícios traduzem-se a pessoas. Ativa enzimas de defesa celular → mais tempo p/ reparar DNA danificado.
Estudo Univ. Basel (Suíça): resveratrol protege contra beta-amiloide (neurotóxico ligado à morte celular no Alzheimer). Manteve viabilidade celular. Sugere efeito neuroprotetor.
Comum em comprimidos. 350–400 ml suco de uva roxa ou 1 taça vinho tinto/dia = benefícios similares. Se restrição de açúcar → não recomendado.