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Óleo de Semente de Toranja: história, usos, extrato e benefícios à saúde

História

Primeira referência comercial em 1930 (Florida State Horticultural Society). Sabor amargo → ignorada na maior parte do século XX.

Usos culinários

Interesse renovado por alto teor de gordura insaturada. Usado como óleo vegetal, mas com gordura saturada reduzida → mais saudável.

Extrato de Semente de Toranja (GFSE)

Produtos no mercado com GFSE. Segundo produtor (Pure Liquid Gold), semente de toranja é parte essencial do GFSE.

Benefícios à saúde

• Estudo (Journal of Physiology and Pharmacology): GFSE tem propriedades antibacteriana, antiviral, antifúngica
• Quantidades significativas de antioxidantes → combatem doenças por radicais livres

Terapia de doenças

• Reduz risco de câncer de mama
• Inibe coagulação de células sanguíneas → protege contra doença cardíaca