A curcumina é o ingrediente ativo da popular especiaria indiana açafrão-da-terra (cúrcuma), que pertence à família do gengibre. Além de ser um ingrediente crucial do curry, a curcumina tem sido usada na medicina tradicional indiana e asiática por milhares de anos. Muitos desses usos medicinais têm a ver com a prevenção de doenças crônicas e ameaçadoras à vida, frequentemente associadas ao envelhecimento. Muitos estudos recentes foram realizados sobre os benefícios do extrato de curcumina.
Segundo a edição de julho de 2009 do "Journal of Alzheimer's Disease", a curcumina demonstrou reduzir a proteína amiloide associada à doença de Alzheimer. A curcumina também pode ajudar a manter a função da memória e atuar como agente anti-inflamatório contra a inflamação neurológica relacionada ao Alzheimer.
A curcumina demonstrou ter efeito positivo na prevenção e cura de certos tipos de câncer, incluindo: carcinoma espinocelular de cabeça e pescoço humano, câncer oral, câncer hepático, linfoma, câncer de cólon e vários outros. A curcumina previne o câncer em todos os estágios fazendo com que células infectadas se matem, mas permitindo que células saudáveis vivam, segundo um grupo de pesquisadores (D.R. Siwak et al.) em artigo publicado no periódico médico "Cancer" (2005 Jul 11).
Antioxidantes protegem o corpo dos radicais livres, que são danosos e provêm de químicos, lesões e outros processos infecciosos. A curcumina é um antioxidante natural muito potente, comparável às vitaminas C ou E. A curcumina faz um bom trabalho regulando a formação de óxido nítrico, que é um radical livre inflamatório e cancerígeno, segundo os pesquisadores Toda S, Miyase T, Arich H, et al. (Chem Pharmacol Bull 1985;33:1725-1728).
A curcumina demonstrou reduzir o colesterol mesmo quando tomada em doses baixas. O colesterol alto pode levar a derrames ou ataques cardíacos, segundo pesquisadores que relataram resultados de estudos em artigo publicado em "Atherosclerosis" (1999;147:371-378).
A curcumina demonstrou ter efeito desintoxicante no corpo. A curcumina melhora a função hepática, permitindo que o corpo funcione melhor e processe mais facilmente elementos potencialmente tóxicos ou nocivos, dizem os pesquisadores K.B. Soni, A. Rajan e R. Kuttan em artigo publicado em "Cancer" (1992;66:115-121).