Natural em carnes vermelhas, laticínios, alguns vegetais. Função: transporta gordura para mitocôndrias ("fornalhas" celulares) → energia. Coração, músculos, cérebro, espermatozoides dependem de L-carnitina. Acetil-L-carnitina (ALCAR) ganha popularidade como suplemento (2010).
Carnitina armazenada no tecido cerebral → converte gordura em energia. ALCAR oral pode melhorar função cerebral. Resultados promissores:
Papel na conversão gordura-energia → interesse como auxiliar de perda de peso. Estudo em centenários: L-carnitina reduziu gordura corporal, aumentou massa muscular. Mas investigações em pessoas saudáveis não mostram benefícios definitivos (Linus Pauling Institute).
Função protetora no músculo cardíaco, cérebro, outros músculos. Estudo 2006 (FASEB Journal): em animais, músculo cardíaco suporta melhor privação de oxigênio (coágulos) com ALCAR prévio a evento cardíaco.
L-carnitina armazenada no epidídimo (tubo onde espermatozoides amadurecem). Adquirem capacidade de nadar/fertilizar. Deficiência → espermatozoides imóveis. Estudos (incl. 2007, Asia Pacific J. Clinical Nutrition): suplementação com ALCAR melhora muito motilidade e fertilidade masculina.
Consulte médico se: hipertensão, diabetes, doença renal, vascular, cirrose, ou dúvidas sobre uso.