Diferença entre caseína e whey protein

Taxa de Absorção

Caseína e whey são proteínas do leite (caseína 80%, whey 20%). Suplementos em pó/líquido. Caseína demora mais para digerir/absorver; whey é facilmente digerido/absorvido. Whey afeta construção muscular por ~1 hora; caseína 3-4 horas.

Efeitos

Caseína: eleva aminoácidos no sangue lentamente e reduz taxa de quebra proteica. Whey: pico rápido e curto de aminoácidos sanguíneos e síntese proteica, sem efeito na quebra proteica.

Vantagens e Desvantagens

Caseína: boa para ossos (cálcio lácteo), mas pode causar indigestão. Whey isolate: bom para controle de peso (gordura mínima), mas gordura aumenta no concentrado. Caseína: adequada com refeições e à noite; whey: peri-treino.