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Óleo de Linhaça vs. Óleo de Coco: Benefícios, Usos e Propriedades

Ricos em gorduras ômega-3 saudáveis, antioxidantes e outras propriedades curativas, óleos de linhaça e coco podem oferecer variedade de benefícios para saúde, pele e cabelo, embora a evidência científica seja insuficiente para demonstrar eficácia em certas condições.

Identificação

O óleo de coco vem em forma sólida branca que vira líquido claro quando aquecido, enquanto o óleo de linhaça vem refrigerado em forma líquida.

Características

O óleo de linhaça contém três ácidos graxos ômega-3 essenciais, incluindo ácido alfa-linolênico (ALA) anti-inflamatório, que o corpo usa como energia em vez de estocar como gordura. O óleo de coco contém triglicerídeos de cadeia média, que o fígado decompõe mais rápido que outras gorduras e converte imediatamente em energia.

Benefícios à Saúde

Embora o óleo de linhaça seja usado para artrite reumatoide, gorduras sanguíneas altas, ansiedade, infecções vaginais, aterosclerose, hipertensão, doenças cardíacas e diabetes, o MedlinePlus (serviço da Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA) relata evidência científica insuficiente para determinar sua eficácia.

Enquanto defensores do óleo de coco alegam que aumenta colesterol HDL (bom), acelera metabolismo, ajuda a queimar gordura e pode prevenir doenças cardíacas, tanto MedlinePlus quanto MayoClinic.com aconselham contra consumir óleo de coco em dieta cardiosaudável devido ao alto teor de gordura saturada.

Considerações Culinárias

Mantenha óleo de linhaça refrigerado e não aqueça ao cozinhar. Pare de aquecer óleo de coco quando começar a fumegar para evitar perda de sabor e propriedades saudáveis.

Advertências

Não consuma óleo de linhaça se estiver grávida, amamentando ou tiver distúrbio de sangramento. Evite tomar com medicamentos que retardam coagulação ou baixam pressão arterial.