Como Avaliar a Qualidade do Óleo de Peixe: Teste Caseiro

Óleos de peixe contêm ômega-3 (EPA e DHA) que beneficiam saúde cardiovascular, colesterol, triglicerídeos, humor e estresse, segundo The American Journal of Clinical Nutrition. Nem todos suplementos têm potência adequada. Além de verificar EPA/DHA no rótulo, existe um teste caseiro simples.

Materiais

• Cápsula de óleo de peixe (softgel)
• Copo de isopor (espuma)
• Recipiente plástico mais largo e fundo que o copo
• Água fervente

Teste da Qualidade

1. Inspeção visual: softgel turvo = qualidade baixa ou presença de fillers (soja) e menos EPA/DHA. Claro = melhor.
2. Coloque 1 softgel no copo de isopor seco.
3. Coloque o copo dentro do recipiente plástico maior.
4. Despeje água fervente no copo de isopor e aguarde alguns minutos.
5. Observe: o isopor (semelhante ao colesterol) deve se dissolver. Dissolução rápida = óleo de peixe de alta qualidade, eficaz na quebra de depósitos arteriais. Lenta ou nenhuma = baixa qualidade, pouca eficácia.

Nota: Este teste indica capacidade de dissolver gorduras saturadas, correlacionando-se com pureza e concentração de ômega-3.