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Refeições Ecológicas para Crianças: Experimentos Divertidos e Saudáveis com Comida

Verde é Divertido

Ser ecológico é um conceito pelo qual crianças são apaixonadas, e bebidas em garrafas reutilizáveis e recipientes de comida não descartáveis são ideias que crianças adotam. Comer verde é talvez o ato único mais impactante no qual você pode se engajar, e você pode ajudar crianças a canalizar sua paixão para comer verde. Crianças se sentem empoderadas quando você lhes dá escolha e as envolve no preparo dos alimentos.

Frutas e Vegetais Coloridos

Uma forma de ajudar crianças a adotar comida verde é pedir a seus filhos para olharem na geladeira e no armário para encontrar frutas e vegetais nas cores do arco-íris. Peça para encontrarem vermelho, laranja, amarelo, verde, roxo e azul — por exemplo, tomate vermelho, pimentão laranja, milho amarelo, maçã verde e berinjela violeta. Comer comida colorida é uma forma de aprender a comer todo tipo de alimento e maximizar a ingestão de diferentes nutrientes.

Compras

Deixe seus filhos ajudarem nas compras. Faça uma lista de diferentes ingredientes sazonais e deixe seus filhos ajudarem a encontrar frutas e vegetais na loja ou feira. Procurar comida colorida torna mais excitante comê-la depois.

Preparo

Envolva suas crianças no planejamento do cardápio e converse sobre por que comer comida sazonal faz mais sentido do ponto de vista verde. Navegue por livros de culinária e busque na internet receitas que crianças possam ajudar a preparar. Mesmo que seja algo tão básico como lavar frutas e vegetais na água, faz crianças sentirem que cozinharam elas mesmas. Deixe suas crianças mais envolvidas no preparo nos finais de semana. Fazer uma salada ou decorar uma pizza colorida com frutas e vegetais são formas de manter crianças ativamente envolvidas experimentando com comida verde.

Noite Verde

Faça guloseimas verdes especiais e sirva-as em uma noite verde. Você pode mudar a cor do tema toda semana e servir comida verde em outras cores. Use ingredientes verdes para decorar e tentar suas crianças a provar algo novo. Picolés caseiros de iogurte e morangos frescos decorados com melissa ou manjericão verdes são formas de comer verde.