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Método do Resíduo de Grãos de Trigo para Cultivar Trigo Verde (Wheatgrass)

Defensores da alimentação crua, incluindo sucos e pratos com grama de trigo, ensinam como cultivar em casa. Comprar grama de trigo pronta pode ser caro e nem sempre fresca. Com uma bandeja, água e grãos de trigo, você produz o seu próprio.

1. Lavagem Inicial

Coloque 1 a 2 xícaras de grãos de trigo em recipiente de vidro ou plástico e lave bem. Isso solta a casca externa e remove resíduos aderentes (daí o nome "método do resíduo"). Cubra com água limpa, tampe com pano para manter no escuro e deixe de molho durante a noite.

2. Germinação no Pote (Jarring)

Os grãos devem ser molhados e enxaguados 2 a 3 vezes ao dia por alguns dias. Use um pote de vidro (tipo Mason) com tampa de rosca. Recorte uma tela metálica para cobrir a boca do pote e prenda com a tampa (sem o disco central). Encha com água, agite delicadamente, vire de cabeça para baixo para escorrer sobre um pano e cubra com outro pano. Repita a enxaguada diária até a água sair limpa – sinal de que o resíduo restante está saindo.

3. Observe as "Caudas"

Por volta do 3º dia, os grãos estarão prontos para plantar. Você verá pequenas caudas saindo do centro – o início do sistema radicular.

4. Substrato

Para cultivo indoor, evite composto úmido escorrendo. Forre a bandeja com substrato. Terra/composto servem para outdoor; vermiculita é excelente para indoor: não traz sementes de ervas daninhas e é mais limpa.

5. Rega

Regue corretamente: substrato úmido, não encharcado. Excesso ou falta de água causam mofo. Quando brotos aparecerem, use borrifador (não despeje água). Cubra a bandeja com jornal úmido para reter umidade. Mantenha no escuro. Borrife jornal e brotos diariamente. Quando a grama atingir ~7,5 cm, retire o jornal e coloque na luz solar.