Como Combinar Frutas para uma Digestão Otimizada

Uma dieta equilibrada inclui generosas porções de frutas e vegetais. Além de menos calóricos, reduzem riscos de AVC, diabetes, câncer e doenças cardíacas. O CDC recomenda cerca de duas xícaras de fruta por dia. Porém, excesso de um mesmo tipo pode causar gases ou azia. Combinar frutas corretamente evita esses desconfortos e melhora a digestão.

Classificação das Frutas

As frutas dividem-se em cinco categorias:

• Melões
• Frutas doces: banana, tâmara, figo, etc.
• Frutas oleaginosas: abacate, coco
• Frutas semi-ácidas: cereja, uva, maçã, frutas vermelhas, manga, damasco
• Frutas ácidas: cítricas (laranja, limão, toranja, lima)

Combinações Recomendadas

1. Doces + Doces ou Semi-ácidas: também combinam bem com folhas verdes (alface). Evite misturar com ácidas, oleaginosas ou vegetais de salada (pepino, pimentão) – causa indigestão, gases e inchaço.
2. Oleaginosas + Oleaginosas ou Ácidas: abacate combina com nozes, sementes ou frutas cítricas. Também vai bem com folhas verdes.
3. Semi-ácidas + Semi-ácidas, Ácidas ou Doces: funcionam com folhas verdes. Evite melão, oleaginosas e vegetais de salada.
4. Ácidas + Oleaginosas ou Vegetais de salada: alface, abóbora, pimentão. Não misture com outras categorias.
5. Melão: coma sozinho. Misturado a outras frutas, fermenta no estômago, gerando gases, azia e problemas digestivos.