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Alimentos Não Saudáveis que Surpreendem

À medida que ganho de peso e doenças relacionadas ao peso aumentam, mais americanos estão se conscientizando do impacto de sua dieta. Ao tentar fazer escolhas alimentares mais saudáveis, alimentos aparentemente saudáveis podem minar seus esforços. Como regra, preparar sua comida do zero usando ingredientes integrais é uma forma eficaz de evitar a armadilha de alimentos não saudáveis mascarados como nutritivos.

Barras de Energia

Quando você pensa em barra de energia, provavelmente imagina um lanche nutritivo. Embora algumas barras contenham proporção saudável de nutrientes, muitas marcas comerciais são altas em calorias e carregadas com xarope de milho rico em frutose, outros açúcares adicionados e gorduras saturadas, alerta a nutricionista registrada Katherine Brooking. Em vez de pegar uma barra de energia, ela sugere beliscar 1/4 de xícara de mix de trilha e queijo tipo string com baixo teor de gordura. Assim você pode ter lanche rico em proteína sem arriscar ingredientes não saudáveis.

Chips de Milho Azul

A indústria promove chips de milho azul como saudáveis e ricos em antioxidantes. Pessoas conscientes da saúde em todo lugar estão abandonando chips de milho branco e amarelo em favor dos azuis. Pesquisadores da Universidade Cornell descobriram que, embora milho azul cru seja mais nutritivo e rico em antioxidantes que branco ou amarelo, o processo de fabricação reduz significativamente os nutrientes benéficos. Praticamente não há diferença nos perfis nutricionais de milho branco, azul e amarelo uma vez processados em chips, segundo estudo publicado na edição de abril de 2007 do Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Wraps (Tortilhas de Enrolar)

A maioria das pessoas pensa em wraps de tortilha como alternativa mais saudável ao pão. No entanto, mesmo se você rechear um wrap com vegetais e proteína magra, pode não estar se fazendo nenhum favor. O site da revista Shape aponta que um wrap grande de trigo pode conter entre 400 a 800 calorias só nele, antes mesmo de adicionar seus ingredientes. A nutricionista Cynthia Sass da revista Prevention adiciona que muitos wraps fabricados comercialmente contêm óleos parcialmente hidrogenados e outros ingredientes não saudáveis.

Smoothies Preparados Comercialmente

Um smoothie matinal rapidamente se tornou um item básico para muitos indivíduos conscientes da saúde. No entanto, smoothies preparados comercialmente frequentemente não são tão saudáveis quanto você pode assumir. Embora a maioria comece saudável com sua escolha de frutas frescas ou congeladas, geralmente são carregados com açúcares adicionados. Também frequentemente vêm em porções grandes. Brooking aponta que alguns smoothies podem conter até 500 calorias. Opte por preparar seus smoothies em casa para controlar ingredientes e tamanho da porção.