casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Alimentação Saudável

Dieta Saudável para o Coração e Leite Desnatado

O leite desnatado pode ser uma parte deliciosa de uma dieta saudável para o coração. Como a gordura saturada encontrada no leite integral e no leite semidesnatado foi removida, o leite desnatado não contribui para doenças cardíacas da mesma forma que essas outras formas de leite podem. O leite desnatado pode até ter um efeito protetor na saúde do coração quando consumido como parte de um plano alimentar saudável geral.

Alimentação para Saúde do Coração

Alimentação saudável para o coração envolve consumir alimentos ricos em nutrientes e baixos em gordura saturada, excesso de açúcar e colesterol. Vegetais, frutas, grãos integrais, carnes magras, óleos insaturados saudáveis e laticínios com baixo teor de gordura podem todos fazer parte de uma dieta saudável para o coração. Como estar acima do peso ou obeso pode contribuir para doenças cardíacas, manter um peso saudável é essencial para a saúde cardíaca geral. Limitar calorias pode ajudar a baixar seu peso e reduzir o risco de doenças cardiovasculares.

Nutrição do Leite Desnatado

O leite desnatado é uma boa fonte de cálcio dietético, e pessoas entre 19 e 50 anos devem buscar obter aproximadamente 1.000 miligramas de cálcio por dia. Uma xícara de leite desnatado contém 316 miligramas de cálcio, fornecendo quase um terço das necessidades diárias típicas de um adulto. Como tem apenas 91 calorias por xícara, o leite desnatado também pode ajudar a manter seu peso. Leite desnatado fortificado também é rico em vitamina A, vitamina D, fósforo e potássio, e tem 8,75 gramas de proteína em cada xícara.

Efeitos Protetores do Leite

Um estudo publicado em 2005 no Journal of Epidemiology and Community Health descobriu que homens que bebiam mais de meio litro de leite por dia tinham menor risco de doença cardíaca isquêmica e derrame do que homens que bebiam menos leite. Outro estudo, publicado em 2006 no jornal Hypertension, descobriu que consumir laticínios com baixos níveis de gordura saturada reduzia o risco de pressão alta, um fator de risco para doenças cardíacas.

Mantendo o Desnatado

Se você está preocupado com doenças cardíacas e gosta de leite, manter o desnatado é uma estratégia que pode ajudar a mantê-lo saudável. Leite desnatado pode ser usado em receitas como substituto do leite integral, então não há necessidade de abrir mão de seus pratos favoritos ao trocar para leite sem gordura. Você também deve escolher outros laticínios feitos de leite desnatado em vez de leite integral. Versões de queijo, iogurte, leite evaporado e coalhada feitas com leite desnatado podem ser usadas da mesma forma que as versões regulares de leite integral.