Necessidades nutricionais para diabéticos

Diabetes mellitus é uma doença caracterizada por níveis de açúcar no sangue anormalmente alta. É o resultado de não- produção ou utilização inadequada dos hormônios insulina pelo organismo para quebrar a glicose em energia. Diabéticos têm necessidades nutricionais especiais , e quando estiverem reunidas estas necessidades , eles têm menos complicações diabéticas e melhor saúde em geral . Os carboidratos têm alto índice glicêmico , o que piora o diabetes. As gorduras saturadas levar a níveis elevados de colesterol que não é bom para o coração, e os diabéticos são particularmente propensas a complicações cardíacas . Proteínas e gorduras também produzir glicose quando assimilada, e, portanto, sua proporção em uma dieta do diabético deve ser regulamentada. Quanto a comer?

As mulheres diabéticas que estão tamanho pequeno e ativo ou médio e que levam uma vida sedentária só precisa de 1200-1600 calorias por dia. Diabéticos grandes mulheres e , de médio porte pequeno ou grandes homens que estão relativamente inativos deve comer cerca de 1600-2000 calorias por dia . Médio /grande homens diabéticos e grandes mulheres que são altamente ativa terão 2000-2400 calorias por dia .
O que comer ?

O Diabética pirâmide alimentar aprovado pelo American Diabetes Association ea American Dietetic Association ( ADA) divide todos os alimentos em seis grupos ; amidos, frutas, legumes , leite, carne , gorduras e óleos. Os amidos encontram na base da pirâmide , sendo a sua maior parte . Isto significa que você tem que comer mais porções de amidos em comparação com os alimentos mais acima na pirâmide. Ao comer amidos , os diabéticos devem incluir verduras em amido, como ervilhas e feijões verdes Lima , pois têm mais fibras, nutrientes e minerais do que outras opções de alimentos ricos em amido . Os minerais são bons para controlar o açúcar no sangue .

frutas e legumes nutritivos sem amido encontram-se no nível seguinte da pirâmide.

Ao escolher produtos lácteos , optar por leite e produtos lácteos de baixo teor de gordura para obter um aporte de proteínas, cálcio e vitaminas sem ganhar peso .

os diabéticos devem comer carne magra e de aves para obter proteínas e minerais .

As gorduras , álcool e doces estão no topo ou na menor parte da pirâmide. Além poliinsaturados e gorduras monoinsaturadas encontradas em alimentos como o azeite de oliva, amêndoas , nozes , castanha de caju , amendoim, sementes de linhaça e nozes substituir outras gorduras não saudáveis , esses alimentos devem ser evitados por completo por diabéticos .

As doses prescritas pela presente pirâmide de seis a 11 porções de amido, três a cinco porções de legumes, duas a quatro porções de frutas, duas a três porções de leite e 4-6 gramas de carne por dia.

O Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) prescrito um novo sistema chamado " My Pyramid ". Os defensores de pirâmide comer grãos ( metade da ingestão diária deve ser de grãos integrais ) , verde escuro e laranja legumes , bem como feijões secos e ervilhas , frutas ( beber menos sucos de frutas ) , baixo teor de gordura ou carnes magras sem gordura e leite e aves .
percentagens alimentação para diabéticos

os diabéticos devem adquirir apenas 20 por cento das suas necessidades de calorias diárias de proteínas. Trinta por cento de suas calorias devem ser gorduras , dos quais apenas um máximo de 10 por cento devem ser gorduras saturadas. Apenas 50 a 60 por cento de suas calorias devem ser obtidas a partir de carboidratos . Diabéticos devem consumir fibras alimentares , especialmente fibras solúveis que não libera açúcar no sangue quando digerido . Isso ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue.
Quando comer

Os diabéticos devem comer cinco pequenas refeições por dia em vez de três grandes refeições . As porções de carboidratos necessários para contribuir com 50 por cento do total das necessidades de calorias diárias devem ser espaçadas entre as várias refeições .
Peso diabética e saúde

Os diabéticos precisam evitar ganhar peso extra. Diabéticos que estão acima do peso deve perder o peso extra. Sendo um peso saudável melhora a capacidade do organismo de utilizar a insulina para baixar os níveis de açúcar no sangue. Para os adultos, um índice de massa corporal , ou IMC de 19-24,9 é considerado na faixa de peso saudável . Acima disso é uma faixa de peso saudável e um IMC de 30 ou mais significa que você é obeso . Obesidade incentiva o colesterol alto e hipertensão , que causam doenças cardíacas.